من مقهى واحد إلى أكثر من ٤٠ مطعمًا بتصاميم فريدة في موسكو، استطاعت كوفي مانيا أن تكسب قلوب الملايين بفضل التزامها الدائم بالجودة والابتكار.

أكثر من ٢٠٠ باريستا

٢٥,٠٠٠

زائر يوميًا

٩٢٪

معدل الولاء

١٨٦ طن

من القهوة سنويًا

١٣٦ مليون

ضيف

تفتخر كوفيمانيا بتدريب وتوجيه أكثر من ٢٠٠ باريستا.
واليوم تظل مدرسة الباريستا جزءًا أساسيًا من رسالتنا، إذ نشارك شغفنا بصناعة القهوة من خلال رعاية وتنمية الموهوبين الحقيقيين.

تجربة فريدة في كل مرة

لا يشبه أي فرع من كوفي مانيا فرعًا آخر، فكل مطعم يُصمّم كمساحة فريدة بالتعاون مع أبرز المعماريين والمصممين العالميين. ويُطوّر كل مشروع بواسطة أفضل مكاتب التصميم في لندن ونيويورك وميلانو وموسكو

كل تفصيل، من الإضاءة إلى التخطيط، يُصمّم بعناية ليمنح ضيوفنا تجربة فريدة لا تُنسى

نحن دائمًا نختار مكوناتنا بعناية، فنستخدم فقط الفواكه الأكثر نضجًا وعصارة، والخضروات الطازجة العطرة، وأجود أنواع اللحوم والأسماك

طبقات بسكويت الكراميل والعسل تتخللها كريمة غنية من الحليب المكثّف والشوكولاتة والآيرش كريم. يضيف البرقوق المجفف وبرالين المكسرات المقرمش من اللوز والبندق عمقًا وقرمشة ونكهة ولمسة فاخرة. اسم «رايك» مستوحى من عالم البوكر، فيرمز إلى الترف وطعم الفوز في كل قطعة.

رايك

أحد أبرز الحلويات المميزة في كوفي مانيا. كعكة دكواز لوزية رقيقة مع بندق محمّص مزينة بقطع تفّاح مخبوزة وطرية. تُرشّ بخفة بسكر بودرة لتعكس أناقة الحلويات الفرنسية وتوازن النكهات المثالي.

الكيك الفرنسي

تحفة نباتية نابضة بالحياة تُدهش بنكهاتها الغنية. توت العُلّيق العصيري يُقدم على كعكة اللوز وجوز الهند الخالية من الغلوتين مع كريمة الكاجو الناعمة. تُضيف طبقة من كولي التوت والتين نكهةً فاكهية غنية، بينما يمنح التوت الطازج الحلوى إشراقًا وأناقة وفخامة.

تارت نباتي

كيك العسل
طبقات رقيقة من بسكويت العسل المغموس برفق في القشطة لتمنح قوامًا ناعمًا يذوب في الفم. مزينة بفتات العسل، تجمع هذه الوصفة الكلاسيكية بين الحلاوة الطبيعية والملمس الكريمي الخفيف في كل لقمة.

كيك العسل

في كوفي مانيا، نؤمن أن القهوة الرائعة والطعام المميز يجمعان الناس ويجعلان من اللحظات اليومية ذكريات خالدة. وسواءً زرتنا لأول مرة أو للمرة المئة، سنستقبلك بنفس الشغف الذي بدأنا به رحلتنا.